料亭を越える至高の味を通販で。
『黄金の鯖寿司』
『白銀の手打ちそば』
柚子香
新着情報
2019.12.5 オンライン専門店《柚子香》「黄金の鯖寿司」「白銀の手打ちそば」
ブログ「柚子香のひとりごと」を更新しました。
「甘い物が続いたので今日はピリ辛で行きましょう」ブログ
2019/11/16 柚子香謹製「白銀の鯖寿司」簡易包装発売黄金の鯖寿司
2019/11/１０ お手軽ハーフサイズ「金鯖寿司」新発売白銀の手打ちそば
2019.10.26 島根県・奥出雲産「石臼挽き・新そば粉」入荷しました。白銀の手打ちそば
2019.9.12『白銀の手打ちそば』販売を開始しました。白銀の手打ちそば
2019.7.30 新たな決済方法（クレジットカード、コンビニ、ネット銀行決済）が加わり、より便利にご利用いただける様になりましたご利用ガイド
2019.7.26 フェイスブック「柚子香」のページを開設しました。柚子香ＦＢ
2019.721 ブログ「柚子香のひとりごと」スタート。ブログ
2019.7.11 黄金の鯖寿司 白銀の手打ちそばの柚子香/オンライン販売を開始しました。
眺めていたい美しさに
「ゴクン」と唾を飲む
京都の一流ホテルや老舗で腕を磨いた味は言うまでもなく、職人・木村の料理には「品格」があります。なかでも「黄金の鯖寿司」は特に、存在感のある無駄のない美しいフォルムなのに、毎日の暮らしにすんなりと溶け込んで、ラグジュアリーという豪華さはないけれど、エレガントを求める女性に好まれます。
鴨せいろ。
アレンジはお好みで。
至高の味をご家庭で。
黄金の鯖寿司
ご自分へのご褒美に。
大切な方への贈り物に。
贅沢の極み
食感「隠し技は、もち米」
すし飯にお行儀よく配合されたもち米の「もっちりとした食感」は、弾力と歯ごたえの両方を贅沢に叶えました。
次の日にレンジで温めると、また違った風味と歯ごたえが楽しめると好評です。
パッと見ただけで、思わずときめいたり、ワクワクしたりするものに出会えたとき、すごく嬉しい気持ちになります。「ときめく料理」は、まさにコミュニケーションツールでした。
最高級昆布
木頭柚子
料亭を越える至高の味を通販で
他に類を見ない「馨香」
お酢が勝ち過ぎない独自製法で、柚子の香酸でご飯とサバと昆布たち。
かれらを口に入れた瞬間、馨香で上品な自然の香りが広がり、控えめな酸味が鯖を引き立てます。鼻にツンとくる酸独特のつかえもありません。魚嫌いの人でも「美味しい」と言われるのは、木頭柚子のフレッシュなと香りが、鯖とご飯に調和されているおかげです。
［原材料］
【鯖】宮城県石巻産金華鯖の中でも希少価値の高い「特一番手一汐鯖]を使用
※肉厚が特徴。
【柚子】徳島県 木頭柚子。※収穫後２４時間以内の絞りたてを使用。
【米】新潟県・魚沼産「コシヒカリ」
【昆布】北海道道南産 最高級真昆布の求肥昆布
ごあいさつ
「おいしい」って、なに？
仕入れる鯖を選びながら、蕎麦を打ちながら考えます。
【ご注文のまえに、ご確認下さい】
こちらの商品は、入金の確認ができ次第ご注文が完了いたします。
商品に消費期限があり、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、誠に恐縮ながら、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
◎お客様のご都合によるご返品やご注文のキャンセルは、基本的に承りかねますこと、ご理解いただけますようお願い申し上げます。